Το Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον Τομέα του Πολιτισμού του ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ αποκτά όλα τα απαραίτητα προσόντα και εφόδια, ούτως ώστε να εργαστεί στις πολιτιστικές και δημιουργικές βιομηχανίες.
Οι πολιτιστικές και δημιουργικές βιομηχανίες ή Κλάδοι Πολιτισμού και Δημιουργικότητας, στις οποίες περιλαμβάνονται, συνήθως, όλες οι επιχειρήσεις παραγωγής εμπορεύσιμων αγαθών υψηλού αισθητικού ή συμβολικού χαρακτήρα, που η χρήση τους αποσκοπεί στον ερεθισμό των βιωματικών αντιδράσεων του καταναλωτή παρουσιάζουν αυξητικές τάσεις στις πωλήσεις τους τα τελευταία χρόνια.